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COFFRETS DE CRÊPE MAïS

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Description

Quelques bienfaits de ces Céréales

 

1. Les bienfaits du Mil pour notre organisme

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Le mil est une céréale africaine réputée pour ses qualités nutritionnelles. Riche en protéines et en amidon,ce dernier  est une céréale nourrissante qui répond  aux besoins nutritionnels des hommes.

Composé de 11% de protéines, soit le même taux que le blé, le mil est un aliment naturel.

Il a des fibres abondantes, parfaites pour réguler nos intestins.

Il apporte une quantité considérable de magnésium à l’organisme, un minéral nécessaire au bon fonctionnement des muscles et du système nerveux. Le mil est en effet considéré comme utile dans la lutte contre les douleurs musculaires, la fatigue et les altérations du système nerveux.

D’autres minéraux et oligo-éléments fournis par le millet sont : zinc, phosphore, potassium, fer et calcium.

Avoir une abondance de glucides est une source de chaleur, d’énergie et de vitalité.

Contient des vitamines B1, B2, B5, B5, B6 et de l’acide folique, essentiels pour la grossesse et l’allaitement.

Il contient des phénols qui agissent comme antioxydants et contribuent ainsi à la prévention des maladies dégénératives.

De plus, il a des propriétés anti-inflammatoires dans les régions intestinales en réduisant la fréquence de la maladie ou la gravité de ses signes.

Il est recommandé de consommer du mil le matin car c’est un aliment facile à digérer. Car le mil est un produit bio, sans gluten et riche en vitamines et en minéraux.

 

2. Les bienfaits du Mais pour notre organisme

On craque pour le maïs !

Le maïs est une céréale originaire d’Amérique, qu’on utilise parfois comme un légume.

Excellente source de glucides complexes, de fibres et de thiamine, le maïs est un excellent aliment faible en gras qui fournit énormément d’énergie et qui peut aider à combattre les maladies cardiovasculaires, certains cancers, la dégénérescence maculaire et l’obésité

Cocktail d’énergie
La plante la plus cultivée dans le monde contient 3 fois plus de vitamine B que la plupart des légumes frais ! Elle est aussi connue pour son fort apport en vitamine A, stimulateur du système immunitaire et perfecteur de peau, de vue et des gencives.

Diurétique naturel
Riche en potassium le maïs favorise l’élimination des toxines. Dans la lutte contre les calculs, la goutte, les coliques ou la cystite, rien ne l’égalise !

Antioxydant
Comme la plupart des légumes, l’épi jaune est riche en antioxydants. Rien d’étonnant alors que sa consommation réduise les risques de maladies cardiovasculaires ou encore de certains types de maladies liées au vieillissement comme les rhumatismes et l’arthrose.

Allié anti cholestérol
Le maïs, comme le radis,contient une grande quantité d’acides gras insaturés (polyinsaturés et monoinsaturés). Grâce à ces acides gras insaturés le mauvais cholestérol « LDL » disparaît pour ne laisser place qu’au bon cholestérol « HDL » !

Contre les brûlures
Sous forme de farine diluée ou de cataplasme, il apaise les contusions et les brûlures bénines. Une recette de grand-mère Incas aux petits oignons !

Gluten Free
Une autre bonne nouvelle, le maïs convient aux intolérants au gluten !

Bichonne les yeux
Riche en lutéine et zéaxanthine, deux puissants antioxydants de la famille des caroténoïdes, le maïs protège à la fois la rétine des radicaux libres et s’opposent à la dégénérescence maculaire.

 

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